Ο ορθοπεδικός χειρουργός Παπαϊωάννου. Ι. Χριστόφορος είναι πτυχιούχος ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και διδάκτωρ της ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου του Freiburg της Γερμανίας με την εκπόνηση της διδακτορικής διατριβής με θέμα «βιομηχανική ανάλυση διαφορετικών μεθόδων οστεοσύνθεσης για την θεραπεία διατροχαντήριων καταγμάτων μηριαίου», « biomechanische Vergleichsanalyse verschiedener Osteosyntheseverfahren zur Versorgung proximaler Femurfrakturen» με επιβλέποντες τους καθηγητές Prof. Helwig και Prof. Konstantinidis.